VARELI CROATIAN KITCHEN & COCKTAILs
Modern Croatian Food โข Cocktails โข Local Wine โข Vrbnik, Krk
PDF MENI
Naลก Jelovnik
๐
Lokacija
Vrbnik, Island Krk
๐
Radno Vrijeme
12:00 – 23:00
๐ธ
Taste Vrbnik
Premium Experience
๐ฅ
Grupe & Eventi
20-120 osoba
๐
Rezervacije
Click to Call
NAล A PRIฤA
Moderna Hrvatska Kuhinja u Srcu Vrbnika
Smjeลกteni u srcu starog grada Vrbnika na otoku Krku, Vareli Croatian Kitchen & Cocktail Bar donosi jedinstveni spoj moderne hrvatske kuhinje i koktejl kulture.
Koristimo iskljuฤivo lokalne namirnice s otoka Krka โ svjeลพe ribe i plodove mora, maslinovo ulje, lokalne sireve i zaฤinsko bilje โ kako bismo stvorili jela koja slave autentiฤan okus Mediterana.
Naลกi signature kokteli inspirirani su krajolikom, bojama i aromama Vrbnika, a naลกa vinska karta istiฤe ฤuvenu lokalnu ลฝlahtinu โ bijelo vino koje raste samo na ovim padinama.
OD ZAGREBA DO VRBNIKA
Priฤa koja je postala Vareli
Ja sam Karlo Feuลก, osnivaฤ Varelija. Zagreb sam zamijenio kamenim ulicama Vrbnika, voฤen jednostavnom idejom: stvoriti mjesto koje se ne posjeฤuje samo zbog hrane, nego zbog cijelog doลพivljaja.
Vareli je poฤeo kao spoj hrvatskih tapasa i autorskih koktela, a s vremenom je rastao zajedno sa mnom, naลกim timom i gostima. Danas je to Croatian Kitchen & Cocktail Bar u kojem povezujemo okuse razliฤitih krajeva Hrvatske โ kvarnersku ribu i krฤka vina, slavonske vrganje, zagorske ลกtrukle i dalmatinski prลกut. Poznate namirnice predstavljamo na suvremen naฤin, ali bez gubitka njihove izvornosti i karaktera.
Posebno mjesto u toj priฤi zauzima koktel-karta Taste of Vrbnik, nadahnuta ลฝlahtinom, Sansigotom, lavandom, ruลพmarinom, domaฤim medom i mirisima otoka. Svaki koktel zamiลกljen je kao mali dio Vrbnika pretoฤen u ฤaลกu.
Vareli za mene nikada nije bio samo restoran. To je mjesto koje stalno razvijamo, s ciljem da gost ne pamti samo ลกto je jeo ili pio, nego atmosferu, ljude i osjeฤaj zbog kojeg ฤe se ponovno vratiti.
PREPORUKA CHEFA
Naลกa Signature Jela
kroketi
Kroketi punjeni adriatskim kozicama i suลกenim rajฤicama, poslani s kremom od dimljenog batata i limetom. Okus mora u zalogaju koji podsjeฤa na ljetne veฤeri uz Jadran.
TORTICA GLJIVE
Zapeฤena tortica punjena gljivama i parmezanom, posluลพena uz svjeลพu mini salatu. Jesenji okusi ลกume umotani u hrskavo tijesto.
ORADA
File orade u umaku od vina Zlatna ลพlahtina i mediteranskih zaฤina, uz blitvu i krumpir. Riba koja je jutros plivala Jadranom, veฤeras stiลพe na vaลก stol.
JANJEฤA KOLJENICA
Polako peฤena janjeฤa koljenica u umaku od borovnica i crnog vina, posluลพena uz peฤeni krumpir. Tradicionalni recept iz Vrbnika, gdje se meso satima krฤka dok ne postane meko poput maslaca.
SIGNATURE COCKTAILS
NAล I SIGNATURE KOKTELI
THE GOLDEN ลฝLAHTINA
Vino s vrbniฤkih vinograda pretoฤeno u koktel prepun voฤnih nota, s dodirom meda i mente za osvjeลพenje.
ลฝlatna ลฝlahtina (PZ), borovnica, med, menta, limeta
VRBNIK BREEZE
Lagani i cvjetni koktel koji podsjeฤa na povjetarac ลกto se s vrbniฤkih vinograda spuลกta prema moru.
Lavanda, limun, mandarina, prosecco, soda
BLOOM & SEEK
Koktel cvjetnih i bilinih nota koji iznenaฤuje veฤ od prvog gutljaja, savrลกen za tople ljetne veฤeri.
Vodka, bosiljak, limun, ruลพa, soda
STONE & OLIVE
Mediteran u ฤaลกi, gdje se gorkoslatke note susreฤu s mekoฤom maslinovog ulja i aromom ruลพmarina.
Tanqueray gin, Campari, Antica Formula, maslinovo ulje, ruลพmarin
DRNIล KI SUNSIGOT
Klasik s karakterom, oplemenjen domaฤim crnim vinom iz podruma Katunar za snaลพan i prepoznatljiv zavrลกetak
Klasik s karakterom, oplemenjen domaฤim crnim vinom iz podruma Katunar za snaลพan i prepoznatljiv zavrลกetak
Jameson, limun, ลกeฤer, foamer, Sansigot (Katunar) crno vino
โฆ PREMIUM EXPERIENCE โฆ
Taste Vrbnik
Discover Vrbnik through signature cocktails and local wine.
Taste Vrbnik Cocktail Experience
- ๐ธ Vrbnik Breeze
- ๐ธ Stone & Olive
- ๐ธ Sunset in Vrbnik
โฑ Trajanje: 30-45 minuta
Taste Vrbnik Wine & Cocktail Journey
- ๐ท Lokalna ลฝlahtina
- ๐ธ 3 signature koktela
- ๐ซ Mali zalogaji
โฑ Trajanje: 30-45 minuta
PRIVATNI EVENTI
Grupe i Privatni Eventi
Organizirajte nezaboravan dogaฤaj u Vareliju. Naลก tim ฤe se pobrinuti za svaki detalj vaลกe proslave.
Kapacitet: 20 โ 120 osoba
Poลกaljite Upit
GALERIJA
Atmosfera & Ukusi
๐ฝ๏ธ Hrana
๐ธ Kokteli
๐ Terasa
๐ฐ Vrbnik
โจ Atmosfera
๐ Dogaฤanja
RECENZIJE
โญโญโญโญโญ Google Ocjena: 4.9
“Nevjerojatna atmosfera i odliฤna hrana! Tuna steak bio je savrลกen. Signature kokteli su pravi hit!”
Maria K.
โญโญโญโญโญ
“Taste Vrbnik Experience je bio vrhunac naลกeg odmora. Preporuฤujem svima koji posjete Krk!”
Thomas B.
โญโญโญโญโญ
“Organizirali smo obiteljsku proslavu za 45 osoba. Tim Varelija pobrinuo se za sve detalje. Hvala!”
Ana P.
โญโญโญโญโญ
PRATITE NAS
@vareli_vrbnik
๐ธ Instagram โข ๐ต TikTok โข Reels
๐ธ
๐ธ
๐
๐ฝ๏ธ
๐ฐ
๐ต
Online Rezervacija
VARELI
Croatian Kitchen & Cocktail Bar
Modern Croatian Food โข Cocktails โข Local Wine โข Vrbnik, Krk
KONTAKT
- ๐ Vrbnik, Island Krk, Croatia
- ๐ +385989549687
- โ๏ธ info@varelirestaurant.com
- ๐ PonโNed: 12:00 โ 23:00
- ๐ธ @vareli_vrbnik